Пивоварня Noctem Artisans Brasseurs из города Квебек, Канада, представляет Milkshake IPA — современную интерпретацию американского IPA. Этот сорт сочетает классическую хмелевую горчинку с характерными для подстиля кремовой текстурой и фруктовыми нотами, достигаемыми за счёт добавления лактозы и ванили. Пиво является результатом коллаборации с пивоварней Brasseurs du Nord, что отражает общий для канадского крафта подход к совместному творчеству и экспериментам. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, ищущих нестандартные вкусовые сочетания в рамках популярных стилей.