Пиво Gose Citron-Café производится пивоварней Boréale, расположенной в городе Бленвиль, провинция Квебек, Канада. Этот сорт представляет собой фруктовый кислый эль в стиле Gose, в котором традиционная солёная кислинка сочетается с яркими цитрусовыми нотами и лёгкими кофейными акцентами. Пивоварня ориентирована на создание современных интерпретаций классических стилей, используя как локальные ингредиенты, так и импортные. Напиток рассчитан на аудиторию, интересующуюся крафтовыми сортами с экспериментальными вкусовыми профилями, где неожиданное сочетание лимона и кофе создаёт сбалансированный и запоминающийся характер.