Пивоварня Boréale из города Бленвиль, Канада, предлагает крафтовое пиво Gose Blanc в стиле кислого эля. Этот сорт сочетает традиционные для гозе солёные ноты с современными приёмами сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, ищущих баланс между классической кислотностью и хмелевой ароматикой. Его производство включает сухое охмеление хмелями Hallertau Tradition и Nelson Sauvin, что придаёт напитку узнаваемые ягодно-травяные оттенки в аромате.