Пивоварня Boréale из города Бленвиль, Канада, представляет лагер Eisbock Lager, выполненный в американском стиле. Этот сорт демонстрирует сочетание классических лагерных традиций с современными подходами к охмелению, характерными для североамериканской школы пивоварения. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся интерпретацией традиционных европейских стилей в рамках крафтовой культуры. Технология частичного вымораживания, применяемая при его производстве, позволяет достичь более насыщенного вкуса и повышенной плотности напитка.