Борэ'Эйл

Описание вкуса и стиля

Boré'Ale — это имперский непастеризованный эль в стиле New England IPA, произведенный пивоварней Brasserie Artisanale de la Pleine Lune в городе Шабёй, Франция. Сорт представляет собой результат совместного проекта с другой пивоварней и демонстрирует экспериментальный подход, включающий использование нетрадиционных ингредиентов в процессе варки. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся инновационными методами пивоварения и насыщенными хмелевыми профилями. В его основе лежит рецептура с использованием специальных дрожжей Kveik, что обеспечивает характерные для них ферментационные ноты.