Ground Breaker Brewing из Портленда, США, специализируется на производстве безглютенового крафтового пива. Сорт Bitter Apricot American представляет собой пиво без глютена, в котором сочетаются характерная для американских стилей хмелевая горчинка и натуральный вкус абрикоса. Пивоварня использует альтернативное сырье, такое как сорго и чечевица, что позволяет создавать полноценные сорта для ценителей крафта с диетическими ограничениями. Этот подход обеспечивает сложный вкусовой профиль, который делает пиво интересным вариантом в категории специализированных напитков.