Найн Хопс Араунд Зе Сан

Описание вкуса и стиля

Пиво Nine Hops Around the Sun от пивоварни TWB Co-operative Brewing (Канада, г. Китченер) представляет собой американский IPA, выполненный в традициях западного побережья. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни, основанный на сотрудничестве и экспериментах с хмелевыми профилями, и ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными композициями. Для его создания использовано девять сортов хмеля, которые добавлялись на девяти различных этапах процесса пивоварения — от затирания до сухого охмеления. Такая методика позволяет достичь многослойного вкуса с выраженной, но сбалансированной горчинкой и цитрусово-хвойными нотами.