Пивоварня Britannia Brewing Company из города Ричмонд, Канада, представляет сорт Yuzu Peach Sour, относящийся к категории современных крафтовых кислых элей. Это пиво сочетает в себе традиционные методы сбраживания с добавлением натуральных фруктов — юдзу и персика, что создаёт освежающий и сбалансированный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и фруктовых направлений в крафтовом пивоварении, ищущих новые вкусовые впечатления. Вкус этого пива формируется за счёт естественной кислотности и ярких цитрусово-косточковых нот, что делает его характерным представителем современных фруктовых сортов.