Пивоварня Granddad Jack’s Distillery из города Голд-Кост, Австралия, представляет пиво в стиле Kölsch. Этот сорт является адаптацией классического немецкого верхового брожения, выполненной с учётом современных крафтовых подходов. Пиво ориентировано на ценителей традиционных европейских стилей, ищущих их локальную интерпретацию. Оно обладает характерным чистым и сбалансированным вкусом, что делает его отличным представителем своего стиля в австралийском регионе.