Смокед Раз Драй

Urban Farm Fermentory из Портленда, штат Мэн, США, производит крафтовые ферментированные напитки, включая сидры. Сорт Smoked Raz Dry представляет собой сухой сидр с добавлением копчёной малины, что создаёт сложный баланс между фруктовой кислинкой и дымными нотами. Производство сосредоточено на использовании местного сырья и экспериментальных методах ферментации, ориентируясь на аудиторию, интересующуюся альтернативными и крафтовыми напитками за пределами традиционного пива. Этот напиток является примером сочетания классической сидровой основы с нестандартными ингредиентами.