Вайлд Вайниардс - Шамбурсен Грейпс

Пиво Wild Vineyards - Chambourcin Grapes от пивоварни Duneyrr Fermenta Winery and Brewery из Чикаго, США, представляет собой спонтанно сброженный эль, относящийся к категории Wild Ale. Этот сорт создан путём совместной ферментации пивного сусла с виноградом Шамбурсен, выращенным в Иллинойсе, что отражает подход пивоварни к созданию гибридных напитков на стыке пивоварения и виноделия. Производство ориентировано на локальные ингредиенты и экспериментальные методы, такие как спонтанное брожение, что привлекает внимание ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусами. Использование местного винограда в процессе коброжения