Вайлд Кранберри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Urban Farm Fermentory из города Портленд, штат Мэн, США, производит крафтовое пиво с акцентом на дикие ферментации и местные ингредиенты. Данный сорт представляет собой американский вайлд эль, который выдерживался на местной клюкве, что придает напитку характерную фруктовую кислотность и сложный ароматический профиль. Подход пивоварни основан на экспериментах с натуральными дрожжами и бактериями, а также на тесных связях с локальными фермерами. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными, терпкими и фруктовыми вайлд элями, и демонстрирует сочетание классических методов спонтанного брожения с использованием региональных продуктов