Уайлд Блю

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Blue от пивоварни Urban Farm Fermentory (Портленд, штат Мэн, США) представляет собой американский вайлд эль, созданный с использованием диких дрожжей и местных ягод. Производство сосредоточено на ферментации с применением натуральных ингредиентов, собранных в регионе Новой Англии. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и терруарными направлениями в пивоварении. Вкусовой профиль формируется за счёт спонтанного брожения и добавления черники, что придаёт напитку характерную фруктовую кислотность и сложность.