Карбоник Пинкстер

Описание вкуса и стиля

Carbonic Pinkster — это виноградный эль, произведенный пивоварней Fermentage Trial & Error в Португалии. Сорт сочетает в себе техники крафтового пивоварения с винодельческими практиками, такими как карбоническая мацерация отобранных вручную ягод красного винограда Туррига Насьональ. Пиво ферментировано смесью винных и сезонных дрожжей, что придает ему характер сухого брют-эля с фруктовыми нотами. Этот подход ориентирован на ценителей экспериментальных сортов, интересующихся гибридами пива и вина.