Пиво Projeto Local #9 American Stout com Café e Baunilha производится пивоварней Cervejaria 4 Árvores в Порту-Алегри, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия. Это крафтовый американский стаут, в котором сочетаются интенсивная хмелевая горчинка и насыщенные добавки. Пивоварня использует локальные ингредиенты, такие как кофе, в рамках своей серии, ориентированной на региональный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов. Вкусовой профиль формируется за счёт сухого охмеления сортами Citra и Mosaic, а добавление ванили и лактозы создаёт характерную кремовую текстуру.