Пиво Dr. Schwartz Schwartz Bier от пивоварни Sydney Brewery, расположенной в городе Сарри-Хилс, Австралия, представляет собой крафтовый шварцбир. Этот сорт выполнен в немецких традициях тёмного лагера, для которого характерен чистый вкус с нотами жареного солода и лёгкой хмелевой горчинкой. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей классических европейских стилей, ищущих их качественную интерпретацию в рамках современного крафтового движения. Отличительной стороной напитка является его сбалансированный профиль, где тёмный солод даёт аромат кофе и тёмного шоколада, не перегружая вкус излишней сладостью или горечью.