Олд Стони

Описание вкуса и стиля

Old Stoney — это фруктовое кислое пиво от пивоварни 10 Barrel Brewing Co., расположенной в городе Бенд, штат Орегон, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее традиции выдержки в бочках с использованием местных сезонных фруктов. Пивоварня применяет смешанную культуру дрожжей и бактерий для длительной ферментации в винных бочках, что обеспечивает сложный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей современных кислых элей, интересующихся региональными ингредиентами и экспериментальными методами пивоварения, а его особенностью является использование более трёх фунтов свежих нектаринов и слив на галлон сусла.