Sydney Brewery из австралийского города Сурри-Хилс, штат Новый Южный Уэльс, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Этот сорт, известный как West Coast IPA, выполнен в классической для данного направления манере с акцентом на выраженную хмелевую горчинку и ароматы цитрусовых и хвойных ноток. Пивоварня ориентирует своё производство на современных ценителей крафтового пива, предпочитающих яркие и сбалансированные американские сорта. Характерной особенностью этого пива является чистое, освежающее послевкусие, которое достигается за счёт использования отборных американских хмелей.