Пич Энд Эприкот Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Vocation Brewery из города Хебден-Бридж, Англия, представляет фруктовый кислый эль Peach & Apricot Sour. Этот сорт создан на основе пшеницы и овса с использованием лактобактерий и собственных дрожжей пивоварни, что обеспечивает характерную кислотность. После основного брожения пиво выдерживается в бочках из-под Шардоне вместе со свежими персиками и абрикосами, где происходит вторичная ферментация, придающая напитку сложность и насыщенный фруктовый букет. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой в бочках и интенсивными фруктовыми нотами.