Бретт Сезон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Green Beacon из города Теннериф в австралийском штате Квинсленд представляет сорт Brett Saison, относящийся к стилю фермерского эля. Это пиво сочетает классические традиции бельгийского сезона с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придает ему характерную сухую сложность и ароматику. Производственный подход включает как следование канонам стиля, так и современные эксперименты с ферментацией. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, интересующихся историческими европейскими стилями и их авторскими интерпретациями, и демонстрирует сбалансированное сочетание пряных ноток традиционного сезона с легкой, освежающей кислинкой от бретта.