Belgian Pale V2.1 — это крафтовое пиво, сварено пивоварней Third Window Brewing Company в городе Санта-Барбара, США. Напиток относится к стилю бельгийский энкель и производится с использованием дрожжей от культового монастырского пива Orval, что придает ему характерные фруктовые и пряные ноты. В аромате и вкусе можно различить оттенки груши, пшеничного меда, жимолости и тимьяна, создающие сложный профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей бельгийских традиций, ищущих аутентичные, но современные интерпретации классических монастырских стилей.