Стоке Ред #2 (2020)

Описание вкуса и стиля

Wilding Cider, расположенная в Бристоле, графство Бат и Северо-Восточный Сомерсет, Англия, производит традиционные сидры, уделяя особое внимание выражению характера отдельных сортов яблок. Сидр Stoke Red #2 (2020) является моносортовым напитком, изготовленным из плодов, собранных в старом саду в Дитчите, что подчёркивает региональный подход пивоварни к выбору сырья. Этот сидр демонстрирует сбалансированный профиль, где тонко сочетаются кислотность, танины и лёгкая сладость. Напиток ориентирован на ценителей аутентичных сидров, которые ищут выраженный терруарный характер и традиционные методы производства.