Пивоварня Wilding Cider, расположенная в Бристоле и графстве Сомерсет, Англия, производит традиционные сидры. Fieldwork представляет собой сухой сидр, полностью сброженный до сухого состояния, что соответствует классическому сомерсетскому стилю, который исторически употреблялся на фермах. Для его производства используется только ручной сбор плодов из традиционных, необрабатываемых химикатами садов, без каких-либо добавок. Этот сидр, с его чистым терпко-сладким профилем, ориентирован на ценителей аутентичных фермерских напитков и прекрасно сочетается с локальными продуктами, такими как сыры и соленья.