Пиво Dark Honey Beer производится в Таллине, Эстония, на пивоварне Olde Hansa, специализирующейся на рецептурах, вдохновлённых историческими традициями. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво категории Honey Beer, в котором натуральный мёд используется как характерный компонент, придающий напитку особый характер. Пивоварня позиционирует свои продукты как аутентичное дополнение к средневековой кухне, предлагаемой в её ресторане, ориентируясь на посетителей, интересующихся локальной гастрономической культурой и тематическими напитками. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт гармоничного сочетания солодовой основы и натуральной медовой сладости, что создаёт сбалансированный и узнаваемый бук