Кислый Мескаль Локал Хони

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Woods Beer & Wine Co. из Сан-Франциско, США, представляет сорт Sour Mezcal Local Honey, относящийся к категории кислых элей. Это пиво демонстрирует сочетание классических методов сомельерии и современных крафтовых экспериментов, будучи нацеленным на аудиторию, интересующуюся сложными и нестандартными вкусовыми профилями. Напиток производится с использованием местного мёда, а также настаивается на эвкалипте, лаванде и тысячелистнике с последующей выдержкой в бочках из-под мескаля. Данный подход обеспечивает напитку сложный многослойный аромат, в котором травяные и цветочные ноты сочетаются с характерными оттенками выдержки в дубе.