Пиво Speltbier Dubbel производится нидерландской пивоварней St. Servattumus, расположенной в городе Схейндел, провинция Северный Брабант. Этот сорт представляет собой крафтовое бельгийское дабл-эль, в рецептуре которого традиционный ячменный солод частично заменён на полбу, что придаёт напитку характерные зерновые нотки. Пивоварня фокусируется на создании аутентичных бельгийских стилей, используя классические методы брожения. Напиток ориентирован на ценителей традиционных бельгийских элей, интересующихся вариациями на основе исторических рецептур.