Пивоварня NOLA Brewing из Нового Орлеана, США, представляет сорт Peach Sour, относящийся к категории кислых элей. Этот крафтовый напиток создан с использованием метода вторичной ферментации на свежих персиках, что придаёт ему характерную фруктовую основу. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных стилей, ищущих освежающие и сложные вкусовые профили. Сорт демонстрирует подход пивоварни к работе с локальными ингредиентами и актуальными трендами, занимая свою нишу на региональном крафтовом рынке.