Кислый Соведж

Описание вкуса и стиля

Пивоварня NOLA Brewing из Нового Орлеана, США, представляет сорт Sour Sauvage, относящийся к категории кислых элей. Это пиво демонстрирует подход пивоварни к созданию современных интерпретаций классических стилей с акцентом на локальные ингредиенты и региональный характер. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и кислыми направлениями в пивоварении. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт спонтанного брожения, что придаёт ему сложный и сухой характер.