Пивоварня Fierce Beer из Абердина, Шотландия, представляет собой крафтовое предприятие, специализирующееся на современных сортах, включая фруктовые кислые эли. Raspberry Tart — это яркий представитель стиля Sour - Fruited, в производстве которого используется значительное количество местной шотландской малины. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и любителей фруктовых кислых элей, ищущих выраженный ягодный характер. Интересный вкус этого пива, достигаемый за счёт добавления малинового пюре, составляет его отличительную сторону.