Пивоварня To Øl CPH из Копенгагена, Дания, представляет сессионную версию популярного стиля IPA. Этот сорт крафтового пива, сваренный с использованием американского хмеля Simcoe, отличается сбалансированным профилем с умеренной горечью и освежающим послевкусием. Подход к производству сочетает современные интерпретации классических стилей с акцентом на питкость, что делает этот напиток подходящим для продолжительного употребления. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, которые ищут менее крепкие, но насыщенные хмелевые варианты, а его характерной особенностью является яркий аромат цитрусовых и хвои, создаваемый исключительно хмелем Simcoe.