Каскадинг Пилснер

Cascading Pilsner — это пилснер, произведенный пивоварней To Øl CPH в Копенгагене, Дания. Сорт представляет собой современную интерпретацию классического стиля, где используется только один сорт хмеля — испанский Каскад, что придает пиву отчетливый цитрусово-цветочный профиль. Подход пивоварни сочетает уважение к традициям с экспериментами в области хмелевания, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, ищущих новые оттенки в знакомых стилях. Это пиво является примером того, как минималистичная рецептура может раскрывать чистый и выразительный характер ингредиентов.