Пиво Hop Into Spring производится пивоварней To Øl CPH в Копенгагене, Дания. Этот американский пейл-эль представляет собой версию сорта Øl Schooler с дополнительной сухой охмелкой. Для производства используется хмель сорта Амарилло, что придаёт пиву характерные цитрусовые и цветочные ароматы. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых элей, которые ценят яркие хмелевые профили.