Криозаурус

Cryosaurus — это тройной непастеризованный New England IPA, выпущенный пивоварней To Øl CPH из Копенгагена, Дания. Сорт представляет собой результат коллаборации с подписным сервисом пивного клуба пивоварни и демонстрирует сочетание сложной рецептуры с интенсивным холодовым охмелением. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и насыщенными IPA. В его производстве использованы три вида пшеничного солода, включая местный датский, а также комплексная сухая охмелка с применением криообработанных сортов хмеля Citra и Simcoe.