Пиво The Boss от пивоварни To Øl CPH, расположенной в Копенгагене, Дания, представляет собой крафтовый нефильтрованный эль в стиле New England IPA. Этот сорт является частью основной линейки пивоварни, где рецептура периодически получает небольшие корректировки при сохранении постоянной хмелевой и солодовой базы. Пиво сваривается с использованием двойного сухого охмеления сортами Citra, Amarillo и Simcoe, что создаёт насыщенный и многогранный ароматический профиль. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, особенно поклонников насыщенных и сбалансированных хмелевых IPA.