Roots & Roo — это крафтовое пиво в стиле Witbier, произведенное пивоварней Red Button Brewery в Москве, Россия. Сорт представляет собой бланш с добавлением овсяных хлопьев, кориандра и цедры грейпфрута, что создает освежающий и многогранный вкусовой профиль. Особенностью производства является использование лагерных дрожжей для брожения, что придает пиву чистый и сбалансированный характер. Этот подход ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических бельгийских стилей, ищущих интересные вкусовые сочетания.