Пивоварня Quidi Vidi Brewing Company из города Сент-Джонс, Канада, представляет лагер Bog & Barrens - Yuzu Rice Lager, выполненный в стиле японского рисового лагера. Этот сорт создан в коллаборации с шеф-поваром и отражает подход пивоварни к созданию напитков, вдохновлённых местным ландшафтом и кулинарными традициями. Пиво обладает бледно-соломенным цветом с лёгкой мутью и ароматом цитрусов юдзу, напоминающим цедру лимона и лайма. Лёгкая зерновая основа и фруктовый характер без излишней сладости делают этот лагер интересным вариантом для ценителей современных интерпретаций классических стилей, ищу