Whitewater Cowboy — это крафтовое пиво в стиле IPA от пивоварни MAP Brewing Company, расположенной в Бозмене, штат Монтана, США. Сорт представляет собой современную интерпретацию IPA, где акцент сделан на раскрытии фруктовых ароматов хмеля за счёт использования специального штамма дрожжей. Этот подход позволяет получить выраженные ноты гуавы и маракуйи при умеренной горечи, что делает пиво доступным для широкого круга ценителей современных крафтовых элей. Пиво обладает умеренной мутностью и средней карбонизацией, позиционируясь как лёгкий для восприятия вариант в категории IPA.