Пиво King Kumquat производится пивоварней Rascals Brewing Co в Дублине, Ирландия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле IPA, в котором сочетаются современные тенденции хмелевых напитков с экспериментальным использованием ингредиентов. Пивоварня применяет подход, включающий коллаборации с другими производителями и добавление целых кумкватов на этапе варки. Сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых элей, интересующихся фруктовыми и тропическими нотами. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания кумквата и хмелей Mosaic и Simcoe, что создаёт освежающий и лёгкий напиток с выраженным цитрусовым ароматом.