Гозе Саликорния

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lohn Bier из города Лауро-Мюллер, штат Санта-Катарина, Бразилия, представляет крафтовое пиво в стиле Gose. Этот сорт относится к немецкой традиции кислых и солёных пшеничных элей, а его производство сочетает классическую рецептуру с локальными ингредиентами. В качестве солевого компонента используется экстракт растения саликорния, что придаёт напитку характерный умами-оттенок и лёгкую солоноватость. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, интересующихся адаптацией исторических европейских стилей с использованием регионального сырья.