Катарина Саур Гоиаба

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lohn Bier из города Лауру-Мюллер, штат Санта-Катарина, Бразилия, представляет Catharina Sour Goiaba — яркий пример местного крафтового стиля Catrina Sour. Этот сорт, созданный на основе традиционных немецких и бельгийских подходов к кислому пиву, адаптирован под использование тропических фруктов, в данном случае гуавы. Пиво ориентировано на ценителей современных кислых сортов, интересующихся региональными интерпретациями классических стилей. Вкусовой профиль с выраженной, но сбалансированной кислинкой и фруктовыми нотами является характерной чертой этого направления.