Ренессанс Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bluewater Brewing Company из города Флоренс, штат Алабама, США, представляет сорт Renaissance Sour, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво производится с использованием методов, характерных для современных экспериментальных сортов, включая контролируемое закисание. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся нетрадиционными вкусовыми профилями и сложными ферментированными напитками. Его вкусовой баланс достигается за счёт сочетания характерной кислотности с фруктовыми или пряными нотами, что делает его узнаваемым в своей категории.