Apollo Cider от Cassels Brewing Co. (Новая Зеландия, Вулстон, Кентербери) — это сухой сидр, произведённый с акцентом на традиционные методы и местное сырьё. Пивоварня ориентирует свою продукцию на региональный рынок, предлагая ассортимент напитков, включающий как классические, так и современные интерпретации. Данный сидр демонстрирует чистый и сбалансированный вкус, что характерно для сухих вариаций этого стиля. Напиток рассчитан на ценителей сидров, предпочитающих чёткий, не перегруженный сладостью профиль.