Cassels Brewing Co. из города Вулстон, региона Кентербери, Новая Зеландия, представляет крафтовое пиво в стиле IPA. Этот сорт, позиционируемый как Extra Dry, демонстрирует подход пивоварни к созданию современных интерпретаций классических стилей, ориентируясь на ценителей крафтового пива, интересующихся новыми вариациями IPA. Пиво производится с акцентом на локальное сырье и для регионального рынка, предлагая ассортимент, в котором сочетаются проверенные рецепты и экспериментальные направления. Особенностью этого IPA является яркий хмелевой профиль с сухим, чистым послевкусием, что соответствует его названию.