Пиво Sam Williamson's English Red IPA производится пивоварней Sawmill Brewery в городе Матакана, регион Окленд, Новая Зеландия. Этот сорт представляет собой редкий пример английской красной IPA, где сочетаются характерная для английских элей солодовая основа с умеренной хмелевой горчинкой. Пивоварня ориентирована на создание сбалансированных сортов, используя как классические рецептуры, так и адаптацию стилей под местные ингредиенты. Данное пиво рассчитано на ценителей, интересующихся английской пивной традицией и её интерпретациями за пределами Великобритании, предлагая гармоничный вкус с тонами карамельного солода и землистых хмелей.