Пиво Ol Woody Oak Aged Real Ale производится пивоварней Sawmill Brewery в городе Матакана, Окленд, Новая Зеландия. Этот американский IPA представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические хмелевые характеристики стиля с элементами выдержки. Подход к производству включает стадию созревания на американском дубе, что придает напитку дополнительные вкусовые грани. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой, а его характерной особенностью является гармоничное сочетание хмелевой горчинки с древесными и дымными нотами от контакта с дубом.