Пиво Grapefruit Sour производится пивоварней Sawmill Brewery, расположенной в городе Матакана, регион Окленд, Новая Зеландия. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, в котором сочетаются современные методы сбраживания и натуральные местные ингредиенты. В процессе производства используется технология kettle souring для создания естественной кислотности, которая гармонично сочетается с добавлением большого количества свежего матаканского грейпфрута и американских хмелей. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, предлагая освежающий вкус с яркими цитрусовыми нотами и сбалансированной, но невысокой горечью.