Пивоварня Sawmill Brewery из города Матакана, Окленд, Новая Зеландия, представляет крафтовый стаут категории Milk / Sweet. Этот сорт сочетает классическую основу сладкого стаута с добавлением кокоса и тропических хмелей, что создает насыщенный и сбалансированный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором традиционные стили дополняются региональными ингредиентами. Данный стаут является примером такого подхода, где кокосовая добавка органично вписана в плотную солодовую структуру с нотами жженого карамельного солода и лёгкой овсяной мягкостью.