Симкоат Пэйл Эль

Simcoat Pale Ale — американский пейл-эль от пивоварни Boone Valley Brewing Company, расположенной в городе Бун, штат Айова, США. Этот крафтовый сорт представляет собой сочетание классической американской хмелевой структуры с современным подходом, выраженным в сухом охмелении сортом Simcoe и использовании овса для придания мягкости. Пивоварня ориентирует свои продукты на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций традиционных стилей. Сухое охмеление придаёт пиву выраженный аромат сосны и цитрусовых, что является его отличительной стороной.