Пиво Barrel Aged Russian Imperial Stout (2018) от пивоварни Boone Valley Brewing Company, расположенной в городе Бун, штат Айова, США, представляет собой крафтовый имперский стаут, выдержанный в бочках. Этот сорт демонстрирует традиционный для стиля плотный и сложный характер, дополненный нюансами от контакта с древесиной. Пивоварня фокусируется на создании ограниченных серий выдержанного пива, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, которые ищут глубину вкуса и аромата. Выдержка в бочках придает пиву дополнительные тона ванили, дуба и специй, что создает многослойный и сбалансированный профиль.