Hackney Brewery, расположенная в Лондоне, Англия, представляет американский пейл-эль Simcoe Summit. Этот сорт относится к категории современных крафтовых элей, в котором чувствуется влияние американской школы пивоварения. Пивоварня уделяет внимание локальному производству, используя качественное сырье для создания сортов, ориентированных на ценителей актуальных крафтовых направлений. Пиво обладает ярким хмелевым профилем с характерными нотами цитрусов и хвои, что делает его узнаваемым примером своего стиля.